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Ciao sono Maria Francesca e sono una biologa Nutrizionista

Il mio lavoro è aiutarti a trovare il tuo percorso nutrizionale.

Ma non solo: un'alimentazione personalizzata riveste un'importanza fondamentale per la salute durante tutte le età e fasi della vita, infatti rappresenta un'arma di prevenzione potente e uno strumento per trattare diverse patologie.

La parola DIETA fa pensare a privazione, stress, ansia e rinunce, per questo mi piace parlare di PERCORSO NUTRIZIONALE in cui si ha libera scelta degli alimenti nelle giuste quantità e frequenze settimanali.

Bisogna imparare a mangiare intelligentemente senza rinunce, questo ti permetterà di non riprendere i chili persi ma vivere il nuovo percorso nutrizionale come parte integrante della tua vita!

Fa che il cibo sia la

tua medicina e

la medicina il tuo cibo

Ippocrate

BIOLOGO NUTRIZIONISTA

Il Biologo Nutrizionista è una figura professionale che si occupa di valutare i bisogni nutritivi ed energetici della persona e di prescrivere conseguentemente le opportune diete, andando a modificare le eventuali scorrette abitudini alimentari.

Il biologo nutrizionista infatti:

  • Possiede una solida conoscenza delle proprietà dei nutrienti e dei non nutrienti presenti negli alimenti e delle modificazioni che avvengono durante i processi tecnologici;

  • Conosce specificatamente i meccanismi biochimici e fisiologici della digestione e dell’assorbimento e i processi metabolici a carico dei nutrienti e riconosce gli effetti dovuti alla malnutrizione per eccesso e per difetto;

  • Conosce le tecniche ed i metodi di misura della composizione corporea e del metabolismo energetico;

  • Conosce ed è in grado di applicare le principali tecniche di valutazione dello stato di nutrizione e sa interpretarne i risultati;

  • Conosce la biodisponibilità, le inclinazioni e gli effetti collaterali degli integratori;

  • E' in grado di definire la qualità nutrizionale e l’apporto energetico dei singoli alimenti e di valutare i fattori che regolano la biodisponibilità dei macro e dei micronutrienti; 

  • Conosce l’influenza degli alimenti sul benessere e sulla prevenzione delle malattie, nonché i livelli di sicurezza, le dosi giornaliere accettabili ed il rischio valutabile nell'assunzione di sostanze contenute o veicolate dalla dieta;

  • Conosce le tecniche di rilevamento dei consumi alimentari e le strategie di sorveglianza nutrizionale su popolazioni in particolari condizioni fisiologiche, quali gravidanza, allattamento, crescita, senescenza ed attività sportiva.

TRATTAMENTI NUTRIZIONALI
Il termine ‘dieta’ viene comunemente associato ad un regime alimentare teso a favorire la perdita di peso. In realtà 'dieta' deriva dal greco 'diaita', che significa proprio ‘stile di vita’. Quindi la dieta non dev’essere vista come qualcosa di negativo, bensì come uno stile di vita per godere di buona salute ed arrivare al benessere personale.
Una dieta sana ed equilibrata, studiata ad hoc in base alle esigenze nutrizionali del singolo, è una base fondamentale per raggiungere il miglior stato psico-fisico. Perdere chili, ritrovare il peso-forma, sentirsi bene con sé stessi ed intervenire nel prevenire e curare diverse criticità e problematiche del proprio corpo: tutto questo è possibile seguendo un percorso alimentare specifico e caratterizzante per ogni persona. Ogni donna e ogni uomo hanno infatti i propri standard di vita, con diverso lavoro, diverse abitudini, diversi gusti e diverse tendenze corporee. È necessario quindi individuare le caratteristiche personali, e lavorare sulle specificità individuali, per riuscire a centrare l'obiettivo.

INFORMAZIONI UTILI

Costo e pagamenti visite

Prima visita con dieta personalizzata: 60€

Visita di controllo: 40€

 

Il pagamento avviene con carta o bancomat oppure contanti 

Durata

e cadenza controlli

La prima visita ha una 

durata di circa 1 ora.

 

Le successive visite di controllo hanno una

durata di circa 30 minuti

e vengono effettuate ogni

3-4 settimane

Dove ricevo

Ricevo in via Carnesecchi,

30 a Firenze:

- lunedì e giovedì pomeriggio

- martedì, mercoledì e

venerdì mattina

Analisi del sangue

E' obbligatorio portare

documenti di diagnosi in

caso di patologie accertate. Sono anche consigliate le ultime analisi del sangue ed altri esami diagnostici

come test di allergie, gastroscopie...

Costo e pagamenti visite

Prima visita con dieta personalizzata: 60€

Visita di controllo: 40€

 

Il pagamento avviene con carta o bancomat oppure contanti 

Dove ricevo

Ricevo in via Carnesecchi, 30 a Firenze:

- lunedì e giovedì pomeriggio

- martedì, mercoledì e venerdì mattina

Durata e cadenza controlli

La prima visita ha una durata di circa 1 ora.

 

Le successive visite di controllo hanno una durata di circa 30 minuti  e vengono effettuate ogni 3-4 settimane

Analisi del sangue

E' obbligatorio portare documenti di diagnosi in caso di patologie accertate. Sono anche consigliate le ultime analisi del sangue ed altri esami diagnostici  come test di allergie, gastroscopie...

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