• Maria Francesca Carnovale

BRANZINO AL FORNO



Una cena veloce e buonissima. Ricca di proteine e povera di grassi!


L'aggiunta del contorno di patate, broccoli e cavolfiore lo rende un piatto completo.



INGREDIENTI

- Un branzino già eviscerato

- Un limone

- Broccoli 100 g

- Cavolfiori 100 g

- Patate 200 g

- Rosmarino e salvia

- Sale

- Pepe

- Olio extravergine d'oliva


PROCEDIMENTO

Inizia dalle patate: sbucciale, lavale, asciugale e tagliale a fette spesse un centimetro circa. Disponile su una teglia rivestita di carta forno.


Lava e taglia a cimette i broccoli e il cavolfiore e aggiungili alla teglia insieme alle patate. Sala leggermente e aggiungi il pepe e un giro d'olio.


Lava bene il branzino sotto l'acqua e poi adagialo sulle patate. Riempi la pancia del branzino con 2-3 fettine di limone, rosmarino, salvia, sale e pepe.

Disponi qualche ago di rosmarino anche sopra il branzino e il contorno di patate-broccoli-cavolfiore.


Inforna a 180° per circa 30 minuti.


Servi a tavola!




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