• Maria Francesca Carnovale

PANINO AI CEREALI CON HUMMUS DI CECI, ZUCCHINE GRIGLIATE, CAVOLO ROSSO E INSALATA

Ecco un'idea di come utilizzare l'hummus di ceci...


PANINO AI CEREALI CON HUMMUS DI CECI, ZUCCHINE GRIGLIATE, CAVOLO ROSSO E INSALATA.


Per un pranzo veloce ma sano e completo!


INGREDIENTI

- Un panino ai cereali o di segale o integrale

- 4 cucchiai di hummus di ceci (la mia ricetta la trovi al seguente link https://www.nutrizionistacarnovale.com/post/hummus-di-ceci)

- 6 fette di zucchine grigliate

- Una manciata di cavolo rosso

- Una manciata di insalata


PROCEDIMENTO

Per preparare questo panino partire con il grigliare le zucchine.

Nel frattempo tagliate il panino a metà (in questo modo si mangia meglio), aprite le due metà e cospargetele entrambe con l'hummus di ceci.

Ora lavate il cavolo rosso e l'insalata sotto l'acqua corrente, e dopo aggiungeteli al panino insieme alle zucchine grigliate.

Potete legare il panino con un filo di spago per tenere chiusa meglio ogni metà.




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