• Maria Francesca Carnovale

PASTA CON RICOTTA, SPINACI E PINOLI

Aggiornato il: 20 ago 2018


Un primo piatto velocissimo e gustoso!



Ingredienti per 4 persone:


- Pasta integrale 320 g

- Spinaci 400 g

- Ricotta 300 g

- Pinoli 25 g

- Olio extravergine d'oliva q.b.

- Sale q.b.





Procedimento


Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.


Nel frattempo, lessate gli spinaci. Quando sono pronti scolateli e tritateli.


Unite la ricotta agli spinaci e amalgamate per bene il composto.


Quando la pasta è pronta, scolatela e versatela nella padella con il composto di ricotta e spinaci. Aggiungete i pinoli, l'olio e il sale a vostro piacimento.


Il piatto è pronto!!





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