
Maria Francesca Carnovale
PASTA CON RICOTTA, SPINACI E PINOLI
Aggiornamento: 14 apr 2020
Un primo piatto velocissimo e gustoso!

Ingredienti per 4 persone:
- Pasta integrale 320 g
- Spinaci 400 g
- Ricotta 300 g
- Pinoli 25 g
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
Procedimento
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Nel frattempo, lessate gli spinaci. Quando sono pronti scolateli e tritateli.
Unite la ricotta agli spinaci e amalgamate per bene il composto.
Quando la pasta è pronta, scolatela e versatela nella padella con il composto di ricotta e spinaci. Aggiungete i pinoli, l'olio e il sale a vostro piacimento.
Il piatto è pronto!!