• Maria Francesca Carnovale

TORTA PERE E CIOCCOLATO

La torta pere e cioccolato è un abbinamento perfetto!


Questa ricetta è senza burro, latte e uova... ma nonostante questo è davvero una goduria mangiarla!


Dalla consistenza morbida, soffice e cioccolatosa, è veramente un piacere per il palato, per goderti appieno un momento di relax!


Oltre a tutto questo, è anche facilissima da realizzare.


E allora iniziamo subito...


INGREDIENTI

- 300 g di farina semi-integrale

- 150 g di zucchero di canna

- 400 ml di latte di soia

- 75 g di cacao amaro

- 50 g di olio

- 100 g di cioccolato fondente

- 2 pere

- un pizzico di sale

- Una bustina di lievito

- Un cucchiaino di cannella


PROCEDIMENTO

Iniziamo a lavare, sbucciare e tagliare a pezzetti da 1 cm le pere.

Dopodiché in una ciotola uniamo la farina semi-integrale, lo zucchero di canna, il cacao amaro, il sale e la bustina di lievito e giriamo.

A questo punto aggiungiamo l'olio, il latte di soia e la cannella. Continuiamo a girare. Ora aggiungiamo il cioccolato fondente a pezzetti e le pere, continuando sempre a girare.

Rivestiamo una tortiera (io ne ho utilizzata una tonda da 26 cm) con della carta forno e versiamoci il composto distribuendolo uniformemente.

Inforniamo la nostra torta a 180°C per circa 30 minuti.


Si conserva in frigorifero per 3 giorni.





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