• Maria Francesca Carnovale

UOVA AL POMODORO

Un secondo piatto semplice, facile e veloce da preparare!


Gli ingredienti di questo piatto sono:

- Passata di pomodoro

- Uova

- Aglio

- Olio extravergine d'oliva

- Sale


Procedimento:

Preparate il sugo, mettendo in una padella dai bordi alti la passata di pomodoro con olio evo, aglio e sale. Fate cuocere per qualche minuto.

Aggiungete le uova, stando attenti a non rompere il tuorlo e coprite con il coperchio.

Quando le uova saranno cotte (controllate guardando il colore dell'albume che da trasparente diventerà bianco), togliete la padella dal fuoco e servite le uova in tavola.




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