• Maria Francesca Carnovale

VERDURE GRIGLIATE CON SEMI DI SESAMO



Le verdure devono essere sempre presenti nelle nostre tavole.


Le verdure grigliate con semi di sesamo sono un contorno saporito e colorato, perfetto per abbinare a secondi piatti di carne o pesce.


I semi di sesamo vanno masticati bene (o frantumati) poiché a causa della loro piccola dimensione rischierebbero di attraversare il sistema digerente senza essere assimilati.



INGREDIENTI PER 2 PERSONE

- 1 zucchina media

- 1 melanzana media

- 1 peperone medio

- 2 cucchiai di semi di sesamo

- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva q.b.


(Le quantità variano in base alla grandezza delle verdure)



PROCEDIMENTO

Lava e taglia a striscioline le verdure. Grigliate e versale in una piatto.

Una volta pronte tutte le verdure, aggiungi 2 cucchiai di semi di sesamo e 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva.

Servi a tavola!

...Io ho aggiunto anche della lattuga...



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