
Maria Francesca Carnovale
VERDURE GRIGLIATE CON SEMI DI SESAMO

Le verdure devono essere sempre presenti nelle nostre tavole.
Le verdure grigliate con semi di sesamo sono un contorno saporito e colorato, perfetto per abbinare a secondi piatti di carne o pesce.
I semi di sesamo vanno masticati bene (o frantumati) poiché a causa della loro piccola dimensione rischierebbero di attraversare il sistema digerente senza essere assimilati.
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
- 1 zucchina media
- 1 melanzana media
- 1 peperone medio
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva q.b.
(Le quantità variano in base alla grandezza delle verdure)
PROCEDIMENTO
Lava e taglia a striscioline le verdure. Grigliate e versale in una piatto.
Una volta pronte tutte le verdure, aggiungi 2 cucchiai di semi di sesamo e 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
Servi a tavola!
...Io ho aggiunto anche della lattuga...


