• Maria Francesca Carnovale

ZUCCHINE RIPIENE DI TONNO

Aggiornato il: apr 14

Ingredienti:

- Zucchine

- Tonno

- Parmigiano

- Cipolla

- Olio extravergine d'oliva


Procedimento:

- Taglia le zucchine a metà a scava via la polpa tenendola da parte;

- Lessa l’ involucro della zucchine per qualche minuto;

- Intanto, salta la polpa delle zucchine tritata in padella con un pò di olio, cipolla e qualche cucchiaio d’acqua;

- Unisci la polpa con il tonno in scatola ben sgocciolato e aggiungi una cucchiaiata di parmigiano;

- Sistema le zucchine su una pirofila rivestita di carta forno, riempile con il composto di tonno e completa in superficie con una spolverata di parmigiano;

- Cuoci in forno caldo 180°C per circa 20 minuti.

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